L’hiver est là ! Quoi de mieux, pour se réchauffer et faire plaisir, que de bons petits plats réconfortants ? Voici cinq recettes d’hiver à découvrir et à partager en famille ou entre amis. Faciles à préparer, elles feront de vos soirées froides des moments chaleureux. Une recette vous plaît tout particulièrement ? Envoyez-la à vos proches sur une vraie carte postale, avec SimplyCards : une petite attention qui leur fera plaisir.
Fondue savoyarde : le plaisir du fromage fondant
Pour 2 à 3 personnes (doublez les quantités pour 4 à 6) – Temps de préparation : 20 min.
Ingrédients
- 200 g de Beaufort
- 200 g de Comté
- 1 gousse d’ail
- 300 ml de vin blanc sec
- du pain pour accompagner
Étapes de préparation
- Râpez le Beaufort et le Comté.
- Frottez la casserole avec l’ail.
- Versez le vin blanc dans la casserole et chauffez.
- Ajoutez le fromage râpé petit à petit, en remuant.
- Remuez jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Servez avec du pain coupé en dés.
Une recette, une carte postale. Choisissez la photo de votre plat, écrivez la recette au dos : nous imprimons, affranchissons et envoyons votre carte pour vous. 1 crédit, soit 2,99 € la carte, affranchissement compris (délais postaux non garantis).
Chili con carne épicé : un festin chaud et équilibré
Pour 6 personnes – Temps de préparation : 30 min.
Ingrédients
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 400 g de haricots rouges cuits (en conserve, égouttés et rincés)
- 400 g de tomates concassées
- des épices (cumin, paprika, piment)
- du riz pour servir
Étapes de préparation
- Faites revenir la viande hachée dans une poêle.
- Ajoutez l’oignon émincé et cuisez jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez les haricots rouges, les tomates concassées et les épices (cumin, paprika, piment).
- Laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Servez chaud avec du riz.
Velouté de potiron : douceur crémeuse et vitaminée
Pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 min.
Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 1 oignon
- du beurre
- 1 litre de bouillon de légumes
- 100 ml de crème
- du sel et du poivre
Étapes de préparation
- Épluchez le potiron et coupez-le en morceaux, puis émincez l’oignon.
- Faites revenir l’oignon dans une casserole avec du beurre.
- Ajoutez le potiron et le bouillon de légumes.
- Laissez cuire jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
- Mixez le tout, puis ajoutez la crème.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Poulet au miel et thym : savoureux et simple
Pour 2 personnes – Temps de cuisson : 40 à 45 min.
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet
- du miel
- du thym
- des tranches de citron
- des légumes pour accompagner
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Badigeonnez les cuisses de poulet de miel et ajoutez le thym.
- Posez des tranches de citron sur le poulet.
- Cuisez au four 40 à 45 minutes : la chair doit être bien cuite à cœur, sans trace rosée près de l’os.
- Servez avec des légumes rôtis.
Tarte tatin aux pommes : gourmandise caramélisée
Pour 4 personnes – Temps de préparation : 40 min.
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 4 pommes
- 1 pâte feuilletée
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Faites fondre le sucre avec le beurre dans une poêle allant au four.
- Ajoutez les pommes pelées et coupées en quartiers.
- Couvrez avec la pâte feuilletée.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes, puis démoulez la tarte et servez-la à l’envers.
Partager une recette sur une carte postale
Ces recettes promettent des moments délicieux, et elles se partagent encore mieux sur du papier. Avec SimplyCards, composez votre carte avec de une à neuf photos de votre plat, écrivez la recette au dos et signez du bout du doigt : nous l’imprimons et l’envoyons pour vous. Une carte coûte 1 crédit (2,99 € à l’unité), et le code WELCOME offre 20 % sur votre première commande de crédits. Vous recevez des amis ? Programmez l’envoi à la date de votre choix, par exemple quelques jours avant le dîner (délais postaux non garantis). Tous les prix sont sur notre page tarifs.
Bon appétit !
